Редакционная статьяОткрытый доступПроверено экспертом

Использование ИИ при участии человека для проведения систематических обзоров в области безопасности пищевых продуктов и добавок

Опубликовано: 5 October 2026·Olympia R&D Bulletin·Permalink: olympiabiosciences.com/rd-hub/human-in-the-loop-evidence-synthesis/·19 цитируемых источников·≈ 9 мин чтения
Medical Vibe Therapeutic Rd Matrix Live Pharmacok 3 3Ebc695Edf scientific R&D visualization

Отраслевая задача

Фармацевтические и нутрицевтические компании сталкиваются с критически важной задачей проведения эффективного и при этом высоконадежного синтеза доказательных данных для пищевых добавок и новых ингредиентов, балансируя между скоростью и непреложной необходимостью экспертного суждения человека и соблюдения нормативных требований.

Research context

This article summarizes third-party research. It does not establish a product-specific result or commercial capability.

💬Не являетесь специалистом? 💬 Получить краткое изложение простыми словами

Простыми словами

Обеспечение безопасности и эффективности новых пищевых добавок и ингредиентов связано с анализом огромного объема научных исследований, что может быть крайне трудоемким. Теперь мы можем использовать интеллектуальные компьютерные программы для существенного ускорения первоначальных задач, таких как поиск и систематизация релевантных исследований. Тем не менее эти программы являются лишь инструментами; ключевые решения относительно качества исследования и того, что на самом деле демонстрирует совокупность доказательств, всегда должны принимать эксперты-люди. Такой сбалансированный подход сочетает скорость технологий с необходимым экспертным суждением человека, гарантируя надежность и достоверность оценок.

Use the Paid Discovery brief to define the project’s evidence, formulation and regulatory scope.

Define a project scope →

Аннотация

Обоснование: Принятие решений о безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище, пищевых продуктов для специального медицинского назначения и новых ингредиентов все больше зависит от обширных и разнородных массивов данных: рандомизированных клинических исследований, обсервационных когортных исследований, токсикологических исследований на животных, работ по изучению механизмов действия in vitro и экспертных заключений регуляторных органов. Машинное обучение и большие языковые модели (LLM) обещают сократить наиболее длительные этапы синтеза доказательных данных, однако опубликованные результаты оценки показывают, что их надежность существенно варьируется в зависимости от решаемых задач.

Цель: Описать концепцию с участием человека в контуре управления (human-in-the-loop), в рамках которой инструменты искусственного интеллекта ускоряют поиск, дедупликацию, приоритизацию и предварительное извлечение данных, в то время как каждое решение о включении источников, оценка риска предвзятости, оценка степени достоверности и окончательные выводы остаются за конкретным квалифицированным экспертом-рецензентом.

Методы: Нарративный методологический обзор стандартов отчетности и экспертной оценки (PRISMA 2020, PRISMA-S, PRISMA-P, PECO, RoB 2, ROBINS-I, AMSTAR 2, GRADE, подход OHAT и руководство EFSA по методологии систематических обзоров в сфере безопасности пищевых продуктов и кормов), опубликованных оценок применения машинного обучения и LLM в задачах систематического обзора, а также требований Регламента (ЕС) 2024/1689 (Закон об искусственном интеллекте), применимых к научной деятельности с использованием искусственного интеллекта.

Заключение: Полученные данные подтверждают роль искусственного интеллекта в качестве инструмента ускорения поиска, приоритизации скрининга и предварительного извлечения данных, но не в качестве автономного рецензента. Результаты работы неконтролируемых LLM могут содержать сгенерированные библиографические ссылки и ненадежные решения по скринингу. Обоснованный рабочий процесс предполагает пререгистрацию протокола, протоколирование каждого этапа с участием ИИ, верификацию каждой ссылки по библиографическому реестру, сверку каждого числового показателя с исходным текстом, а также сохранение финального экспертного суждения за подотчетными специалистами.

1. Введение

Досье на продукт для биологически активной добавки к пище или изделия медицинского назначения для энтерального питания ценно ровно настолько, насколько надежен лежащий в его основе обзор доказательной базы. Регуляторам, клиницистам и владельцам торговых марок необходимо понимать не только то, какие результаты были получены в ходе исследования, но и каким образом эти исследования были обнаружены, почему некоторые из них были исключены и насколько уверен эксперт в общей совокупности доказательств. Методология систематического обзора отвечает на эти вопросы посредством прозрачной и воспроизводимой последовательности: предварительно сформулированный вопрос и протокол, документированный поиск, независимый скрининг, структурированное извлечение данных, оценка риска предвзятости и градуированная оценка достоверности.

В области безопасности пищевых продуктов и кормов Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов опубликовало руководство по применению данной методологии к задачам оценки рисков еще в 2010 году [10]. В сфере гигиены окружающей среды и токсикологических исследований подход OHAT Национальной программы токсикологии расширил применение систематического обзора на интеграцию данных о воздействии на человека, животных и механизмы для целей идентификации опасности [6]. Эти методологии предъявляют высокие требования: подготовка одного обзора может затрагивать тысячи записей и недели экспертного времени.

Инструменты машинного обучения для поиска, скрининга и извлечения данных достигли зрелости за последнее десятилетие [15, 16], а универсальные LLM теперь широко доступны. В связи с этим перед любой организацией, выпускающей научные досье, больше не стоит вопрос о том, следует ли использовать ИИ; актуален вопрос о том, каким результатам работы ИИ можно доверять, где их необходимо верифицировать и где экспертное суждение человека делегировать нельзя.

2. Стандарты отчетности и экспертной оценки, не зависящие от применения ИИ

2.1 Вопрос, протокол и поиск

Обзор начинается со структурированного вопроса. Для интервенционных исследований типичным является формат PICO (популяция, вмешательство, сравнение, исход); для вопросов безопасности и экспозиции лучше подходит концепция PECO (популяция, экспозиция, сравнение, исход), поскольку она учитывает воздействия, которые не выбираются участником исследования, и позволяет проводить сравнения между различными уровнями экспозиции [9]. Протокол должен быть составлен до начала скрининга и оформлен в соответствии с контрольным списком PRISMA-P, состоящим из 17 пунктов [3].

Поиск должен быть воспроизводимым. Стандарт PRISMA-S добавляет 16 пунктов отчетности, специфичных для поиска литературы, включая используемые базы данных и платформы, полные поисковые запросы, ограничения, дату проведения последнего поиска и метод дедупликации [2]. Эти требования применяются независимо от того, был ли запрос составлен человеком или предложен инструментом искусственного интеллекта: отчетности подлежит именно итоговая поисковая строка в том виде, в котором она была выполнена.

2.2 Отбор, извлечение данных и отчетность

Стандарт PRISMA 2020 предоставляет контрольный список из 27 пунктов и блок-схему, отражающую движение каждой записи от этапа идентификации до этапа включения[1]. Общепринятой практикой является независимый двойной скрининг, выполняемый двумя рецензентами. Методологический систематический обзор, сравнивающий одинарный скрининг с двойным, выявил, что при одинарном скрининге в среднем пропускается 5% релевантных исследований (диапазон 0–58%), а для менее опытных рецензентов этот показатель возрастает до 13% [11]. Согласованность между рецензентами обычно оценивается с помощью каппы Коэна [17] и интерпретируется по шкале Ландиса и Коха, где значения в диапазоне 0,61–0,80 указывают на существенную согласованность, а 0,81–1,00 — на практически идеальную [18].

2.3 Риск предвзятости и достоверность

Каждое включенное исследование оценивается с помощью инструмента, соответствующего плану исследования: RoB 2 для рандомизированных клинических исследований, структурированный по пяти доменам предвзятости [4], и ROBINS-I для нерандомизированных исследований вмешательств, структурированный по семи доменам [5]. Существующие систематические обзоры, используемые в качестве доказательной базы, могут оцениваться с помощью инструмента AMSTAR 2 [8].

Достоверность массива доказательств для каждого исхода затем оценивается по системе GRADE, которая учитывает риск предвзятости, несогласованность результатов, косвенный характер доказательств, неточность и предвзятость публикаций, а также позволяет повысить оценку при наличии выраженных эффектов, градиентов «доза-ответ» и остаточных мешающих факторов (конфлаундинга), которые могли бы уменьшить наблюдаемый эффект [7]. Подход OHAT адаптирует эту логику к данным экологических и токсикологических исследований и переводит оценки степени уверенности в уровни доказательности влияния на здоровье, интегрируя массивы данных по человеку и животным [6].

Ни один из этих этапов не является чисто технической (рутинной) задачей. Решение о том, достаточно ли исследуемая популяция близка к целевой группе, сопоставима ли доза или является ли мешающий фактор достаточно серьезным для снижения оценки достоверности, требует профильной квалификации и ответственности эксперта.

3. Что говорят данные об искусственном интеллекте в систематических обзорах

3.1 В чем помогает машинное обучение

Маршалл и Уоллес провели обзор методов машинного обучения, предложенных для поиска, скрининга и извлечения данных, и пришли к выводу, что некоторые из них готовы к практическому применению при условии, что команда исследователей понимает их сильные стороны и возможные сбои [15]. Инструменты активного обучения, которые выполняют ранжирование непросмотренных записей по мере их разметки рецензентами, позволяют группам специалистов находить релевантные исследования на более ранних стадиях процесса скрининга; подобные открытые и прозрачные программные платформы доступны [16]. При таком подложении человек по-прежнему принимает каждое решение о включении; машина лишь меняет порядок просмотра записей.

Для задач предварительного извлечения данных пилотное исследование показало, что LLM извлекла 160 предопределенных элементов данных из 10 рандомизированных исследований в открытом доступе с общей точностью 96,3%; большинство из шести допущенных ошибок были связаны с пропущенными элементами [12]. Авторы охарактеризовали это как потенциал для повышения эффективности на основе небольшой выборки удобства, а не как замену извлечению данных человеком.

3.2 Где неконтролируемый искусственный интеллект терпит неудачу

Эффективность скрининга выглядит менее обнадеживающе. Пререгистрационная оценка универсальной LLM, работающей в режиме «человек вне контура управления», показала, что видимая точность была завышена из-за случайных совпадений и несбалансированности набора данных. После внесения поправок эффективность скрининга варьировалась от нулевой на сбалансированных наборах данных до умеренной на несбалансированных, а эффективность извлечения данных оказалась умеренной. Авторы пришли к выводу о необходимости соблюдения значительной осторожности [13].

Генерация ссылок является наиболее серьезной проблемой. Когда перед LLM была поставлена задача воспроизвести списки литературы 11 опубликованных систематических обзоров, показатели галлюцинаций (ссылки, в которых название, первый автор или год указаны неверно как минимум по двум параметрам) составили 39,6%, 28,6% и 91,4% для трех протестированных моделей, а точность составила не более 13,4% [14]. Досье, содержащее ссылки на несуществующую публикацию, теряет доверие регуляторов и клиницистов вне зависимости от качества остальной части работы.

3.3 Выводы

Закономерность очевидна. Искусственный интеллект полезен, когда он предлагает варианты, а человек принимает окончательное решение: кандидаты в исследования, порядок скрининга, проект таблицы извлечения данных. Он ненадежен, если его результаты принимаются без проверки. Таким образом, проектная задача заключается в том, чтобы сделать каждый вклад ИИ проверяемым, запротоколированным и закрепленным за конкретным специалистом.

4. Рабочий процесс с участием человека в контуре управления

Представленный ниже рабочий процесс определяет принципы проектирования с участием человека в контуре управления, которые Olympia Biosciences использует при планировании обзоров доказательной базы для разработки биологически активных добавок, нутрицевтиков и продуктов медицинского питания. Когда обзор проводится и оформляется как систематический, предполагается, что на каждом этапе с поддержкой ИИ создается определенный результат (артефакт), который проверяется и утверждается экспертом до перехода к следующему этапу.

  1. Вопрос и протокол

    Вклад с поддержкой ИИ: Предлагает синонимы, перечни исходов и возможные элементы PECO/PICO

    Ответственность человека: Фиксирует вопрос, критерии соответствия (правомочности) и план анализа до начала скрининга

    Результат верификации: Протокол, оформленный в соответствии со стандартом PRISMA-P [3]

  2. Поиск

    Вклад с поддержкой ИИ: Предлагает варианты поисковых запросов и кандидатные записи на основе семантического поиска

    Ответственность человека: Утверждает итоговые поисковые строки; выполняет поиск и документирует его в библиографических базах данных

    Результат верификации: Поисковый журнал по стандарту PRISMA-S [2]

  3. Дедупликация и приоритизация

    Вклад с поддержкой ИИ: Группирует дубликаты; ранжирует записи по прогнозируемой релевантности [16]

    Ответственность человека: Подтверждает объединение записей; осуществляет скрининг каждой записи, определяющей включение в обзор

    Результат верификации: Блок-схема по стандарту PRISMA 2020 [1]

  4. Скрининг

    Вклад с поддержкой ИИ: Выделяет потенциально включаемые и исключаемые материалы в качестве второго экспертного мнения

    Ответственность человека: Принимает и фиксирует каждое решение о включении или исключении с указанием причин; разрешает разногласия

    Результат верификации: Журнал решений; показатель согласованности между экспертами (каппа) [17, 18]

  5. Извлечение данных

    Вклад с поддержкой ИИ: Формирует проекты таблиц извлечения данных на основе полных текстов[12]

    Ответственность человека: Проверяет каждое извлеченное числовое значение по исходному тексту

    Результат верификации: Таблица извлечения данных с привязкой к страницам и рисункам

  6. Риск предвзятости и достоверность

    Вклад с поддержкой ИИ: Не делегируется

    Ответственность человека: Применяет инструменты RoB 2, ROBINS-I, AMSTAR 2, GRADE или OHAT [4–8]

    Результат верификации: Подписанные экспертные таблицы оценки

  7. Целостность цитирования

    Вклад с поддержкой ИИ: Собирает идентификаторы

    Ответственность человека: Проверяет каждый DOI по библиографическому реестру и подтверждает название, авторов и год публикации

    Результат верификации: Реестр проверки цитирования

  8. Заключение

    Вклад с поддержкой ИИ: Готовит проекты резюме на понятном языке

    Ответственность человека: Формирует и подписывает заключение, включая явное указание пробелов в доказательной базе

    Результат верификации: Имя ответственного автора с указанием должности

Рабочий процесс регулируется тремя ключевыми правилами:

  1. Отсутствие сфабрикованных данных. Каждая ссылка проверяется по библиографическому реестру до публикации. Ссылка, которая не может быть верифицирована, удаляется, а образовавшийся пробел обозначается формулировкой «прямых доказательств не обнаружено» вместо заполнения несуществующей информацией.
  2. Каждое число прослеживаемо. Дозы, размеры эффектов, размеры выборок и пределы проверяются по аннотации или полному тексту, а не по резюме, созданному ИИ.
  3. Результаты работы ИИ являются кандидатами, а не готовыми выводами. Записи, извлеченные данные и резюме, предложенные ИИ, служат входными данными для экспертной оценки человеком. Отбор, оценка качества, степень достоверности и выводы принимаются человеком и фиксируются с указанием имени рецензента.

5. Регуляторный контекст: Регламент ЕС об искусственном интеллекте (AI Act)

Регламент (ЕС) 2024/1689 устанавливает гармонизированные правила в отношении искусственного интеллекта в Европейском Союзе [19]. Два положения имеют непосредственное отношение к научной работе с использованием ИИ. Статья 4 требует, чтобы разработчики и операторы систем ИИ обеспечивали достаточный уровень грамотности в вопросах ИИ среди сотрудников, которые их эксплуатируют. Статья 14 требует, чтобы высокорисковые системы ИИ были спроектированы для эффективного надзора со стороны человека, с тем чтобы специалист мог понимать возможности и ограничения системы, осознавать склонность к предвзятости автоматизации, правильно интерпретировать ее результаты и принимать решение о неиспользовании или отмене таких результатов.

Инструменты поддержки при обзоре литературы сами по себе не классифицируются как высокорисковые системы. Добровольное применение принципов надзора, изложенных в Статье 14, тем не менее является надлежащей научной практикой: это тот же принцип, которого всегда требовала методология систематических обзоров, а именно, что рецензент, а не инструмент, несет ответственность за каждое экспертное суждение.

6. Ограничения

Настоящая работа представляет собой нарративный методологический обзор, а не систематический обзор инструментов ИИ. Опубликованные оценки больших языковых моделей (LLM) в синтезе доказательств появились недавно, часто основаны на небольших выборках и специфичны для конкретных моделей, а производительность моделей меняется от версии к версии. Цитируемые выше показатели описывают модели и наборы данных, протестированные в этих исследованиях, и не должны экстраполироваться на другие инструменты. Любая организация, внедряющая обзор с поддержкой ИИ, должна валидировать собственный рабочий процесс по эталонным стандартам с участием человека и документировать эту валидацию.

7. Заключение

ИИ может ускорить проведение строгого синтеза доказательных данных. Сам по себе он не может сделать его более надежным. В отношении пищевых добавок, медицинского питания и новых ингредиентов, где досье должно выдерживать регуляторную и клиническую проверку, жизнеспособной моделью является концепция «человек в контуре» (human-in-the-loop): соблюдение установленных стандартов (PRISMA 2020, PRISMA-S, RoB 2, ROBINS-I, GRADE, OHAT), использование ИИ только там, где его результаты поддаются верификации, проверка каждой ссылки и каждого числа по первоисточнику, а также ответственность поименованных экспертов за каждое заключение.

Вклад авторов

O.B.: Conceptualization, Literature Review, Writing — Original Draft, Writing — Review & Editing. The author has read and approved the published version of the manuscript.

Конфликт интересов

The author is affiliated with Olympia Biosciences™ (IOC sp. z o.o.), a registered manufacturer of food supplements and FSMP in Poland.

Olimpia Baranowska

Olimpia Baranowska

Генеральный директор и научный руководитель · Магистр технических наук по специальности «Техническая физика и прикладная математика» (абстрактная квантовая физика и органическая микроэлектроника) · Кандидат медицинских наук (флебология)

Founder of Olympia Biosciences™ (IOC Ltd.) · Specialising in dietary supplement formulation and clinical nutrition.

Интеллектуальная собственность

Заинтересованы в данной технологии?

Project scope, formulation work and rights are defined in the applicable agreement.

Rights, transfer conditions and any exclusivity are defined only in signed agreements and depend on the project scope.

Request a written scoped quote

Список литературы

19 цитируемых источников

  1. 1.
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4.
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9.
  10. 10.
  11. 11.
  12. 12.
  13. 13.
  14. 14.
  15. 15.
  16. 16.
  17. 17.
  18. 18.
  19. 19.

Глобальное научное и юридическое уведомление

  1. 1. Только для B2B и образовательных целей. Научная литература, результаты исследований и образовательные материалы, опубликованные на веб-сайте Olympia Biosciences, предоставляются исключительно в информационных, академических и отраслевых целях (B2B). Они предназначены исключительно для медицинских специалистов, фармакологов, биотехнологов и разработчиков брендов, осуществляющих профессиональную деятельность в сфере B2B.

  2. 2. Отсутствие заявлений в отношении конкретных продуктов.. PIS-registered manufacturer of food supplements; production establishment registered with PIS in Gdynia, Poland (ul. Polska 20).

  3. 3. Не является медицинской консультацией.. Предоставленный контент не является медицинской консультацией, диагнозом, планом лечения или клиническими рекомендациями. Он не предназначен для замены консультации с квалифицированным медицинским специалистом. Все опубликованные научные материалы представляют собой общие академические обзоры, основанные на рецензируемых исследованиях, и должны интерпретироваться исключительно в контексте B2B-рецептур и R&D.

  4. 4. Регуляторный статус и ответственность клиента.. Несмотря на то, что мы уважаем и соблюдаем руководящие принципы глобальных органов здравоохранения (включая EFSA, FDA и EMA), новые научные исследования, обсуждаемые в наших статьях, могли не пройти формальную оценку этими агентствами. Ответственность за соблюдение нормативных требований к конечному продукту, точность маркировки и обоснование маркетинговых заявлений для конечного потребителя (B2C) в любой юрисдикции остается исключительно юридической обязанностью владельца бренда. Olympia Biosciences™ предоставляет только услуги по производству, разработке рецептур и аналитическому сопровождению. Данные утверждения и первичные данные не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA) или Управлением по терапевтическим товарам (TGA). Обсуждаемые активные фармацевтические субстанции (APIs) и рецептуры не предназначены для диагностики, лечения, излечения или профилактики каких-либо заболеваний. Ничто на этой странице не является заявлением о пользе для здоровья в значении Регламента ЕС (EC) № 1924/2006 или Закона США о здоровье и образовании в области пищевых добавок (DSHEA).

Другие разработки R&D

Открыть полную матрицу ›

Катехоламиновый гомеостаз и исполнительные функции

Пограничное расстройство личности: диагностическая валидность, перекрытие и нозологические модели

Сложный диагностический ландшафт пограничного расстройства личности (BPD), характеризующийся значительным перекрытием симптомов и дискуссиями о валидности конструкта, представляет собой серьезную проблему для разработки прецизионных фармацевтических или нутрицевтических препаратов.

Точный микробиом и ось «кишечник — мозг»

Обзор доказательств эффективности пероральных и направленных на микробиоту биоактивных веществ для модуляции вагусной активности сердца и физиологического расслабления

Основная задача для разработчиков рецептур заключается в разработке и обосновании ингредиентов, «активирующих блуждающий нерв» или «активирующих парасимпатическую систему», с прямыми, надежными доказательствами модуляции вагусной активности сердца у людей, выходя за рамки косвенных маркеров стресса, не обладающих клинической специфичностью.

Катехоламиновый гомеостаз и исполнительные функции

Квантовая физика и психиатрия: методологические и метафорические параллели

Интеграция присущей субъективности и динамики, зависящей от наблюдателя, описанных в рамках параллелей между квантовой физикой и психиатрией, в объективные, воспроизводимые протоколы клинических исследований и пути разработки препаратов для ментального здоровья остается серьезным вызовом для фармацевтических R&D.

Редакционное примечание

This article summarizes published scientific literature for educational purposes. It is not a product-specific assessment, regulatory opinion or manufacturing commitment.

Наши обязательства в области интеллектуальной собственности

Olympia has no brands of its own and never will – our business model rests on never competing with our clients.

Olympia has no brands of its own and never will – our business model rests on never competing with our clients.

Ознакомиться с защитой интеллектуальной собственности

Цитировать

APA

Baranowska, O. (2026). Использование ИИ при участии человека для проведения систематических обзоров в области безопасности пищевых продуктов и добавок. Olympia R&D Bulletin. https://olympiabiosciences.com/rd-hub/human-in-the-loop-evidence-synthesis/

Vancouver

Baranowska O. Использование ИИ при участии человека для проведения систематических обзоров в области безопасности пищевых продуктов и добавок. Olympia R&D Bulletin. 2026. Available from: https://olympiabiosciences.com/rd-hub/human-in-the-loop-evidence-synthesis/

BibTeX
@article{Baranowska2026humanint,
  author  = {Baranowska, Olimpia},
  title   = {Использование ИИ при участии человека для проведения систематических обзоров в области безопасности пищевых продуктов и добавок},
  journal = {Olympia R\&D Bulletin},
  year    = {2026},
  url     = {https://olympiabiosciences.com/rd-hub/human-in-the-loop-evidence-synthesis/}
}

Request a written scoped quote

Article

Использование ИИ при участии человека для проведения систематических обзоров в области безопасности пищевых продуктов и добавок

https://olympiabiosciences.com/rd-hub/human-in-the-loop-evidence-synthesis/

1

Add article context to your request

Include the article title and your question in the written request.

Open the written request form
2

REQUEST A WRITTEN SCOPED QUOTE

Submit a written scoped request; our team will review it and reply in writing.

REQUEST A WRITTEN SCOPED QUOTE

Запрос информации о технологии

Мы свяжемся с вами для предоставления подробной информации о лицензировании или партнерстве.

Article

Использование ИИ при участии человека для проведения систематических обзоров в области безопасности пищевых продуктов и добавок

Никакого спама. Специалисты Olympia Biosciences лично рассмотрят ваш запрос.